很多当地的餐厅都把它作为主打特色小吃卖

  云南是很多人都会去的旅游城市,这里民风淳朴,景色宜人,同时还有不少好吃的,地摊小吃是云南的一大特色,很多热门的古镇都有很多,幸运飞艇登录云南有什么特色地摊小吃呢?为你盘点最值得吃的云南特色地摊小吃。

  首先要介绍的云南特色地摊小吃就是炸洋芋,炸洋芋在云南可以说是相当有名了,炸洋芋历史悠久,云南人基本上都是从小吃到大,在云南,炸洋芋的小摊到处都看得到,基本上都是现做现卖,做好后拌上胡椒粉、香菜、辣子等等佐料,装进盒子里,两根竹签就可以吃了,一般卖几元钱一份,这是很具有代表性的一道云南美食。

  饵块很多人都应该都知道,这是知名的云南美食,也是当地的特产,烧饵块就是云南人必吃的食物之一。饵块的吃法多样,可以炒着吃,烤着吃,烧着吃,饵块是用大米做成的,云南大街小巷都有卖,把饵块放在煤炭上火烤,烤好之后,涂上辣椒,再加上烤肠,刷上酱料,卷起来就可以了,口感麻辣,这是一种民俗小吃,价格实惠。

  包浆豆腐是云南红河州建水县的特色小吃,包浆豆腐虽然闻起来臭,但是吃起来很香。包浆豆腐历史悠久,选择上好的材料制作而成,纯手工制作,做出来的豆腐色泽金黄,撒上辣椒粉和葱末,口感咸香,在云南,包浆豆腐也是必吃的,很多当地的餐厅都把它作为主打特色小吃卖,非常受欢迎。

  凉卷粉是云南红河地区的一道特色美食,凉卷粉主要采用大米制作而成,配上了芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等材料,所以口感相当丰富,这是一道知名的民间小吃,米粉每片手绢般大小,抹上一些佐料,卷起来就可以吃了,色、香、味、鲜俱全,是很多人都喜欢吃的一道美食。

  摏鸡脚是地道的傣家风味,也是云南特色地摊小吃中比较火的,这道小吃的主料就是鸡脚,把盐水煮过的鸡脚放进石臼中,重力砸碎,再加入调料进行调味,配上碎花生,大芫荽,小米辣,柠檬片,黄瓜条等食材,混合在一起就可以了,摏鸡脚风味独特,带着酸酸辣辣的感觉,是一道开胃小吃。

  以上就是最值得吃的额云南特色地摊小吃,虽然云南地摊小吃不少,但是这几种是一定要好好品尝一下的。

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